Banánové rohlíčky

Na těsto smícháme tvaroh, mléko, olej, oba druhy cukru a špetku soli a přidáme k hladké mouce promíchané s práškem do pečiva. Uhněteme těsto. Na pomoučeném válu ho rozválíme na plát a vykrájíme 10 čtverců o rozměru 12 x 12 cm.
Banány oloupeme a rozkrojíme na dva kusy. Každý kousek těsta potřeme meruňkovou zavařeninou, položíme na něj kousek banánu a rovněž ho potřeme zavařeninou. Okraje těsta potřeme rozšlehaným bílkem a spojíme tak, aby vznikly rohlíčky. Přeneseme je na tukem vytřený plech. Vejce rozšleháme s jednou lžící mléka a potřeme jím rohlíčky na plechu. Posypeme nasekanými mandlemi a pečeme v troubě předehřáté asi na 180 stupňů C.
Poznámka:
Nejlepší jsou teplé nebo alespoň vlahé. Můžeme je ozdobit šlehačkou.