Hovězí plátky po Řecku

Suroviny

4-6 hovězích plátků
600 g cibule
1 palička česneku
5 polévkových lžic rajského protlaku
5 polévkových lžic červeného vína
5 polévkových lžic oleje
sůl
mletý pepř

recept nemá fotografii

Postup

Plátky masa opláchneme, osušíme, lehce naklepeme po obou stranách a osolíme a opepříme. Očistíme si cibuli a česnek a jemně nakrájíme. Otevřeme si konzervu s rajským protlakem. V kastrolu rozpálíme olej a připravené plátky masa na něm po obou stranách rychle opečeme a vyjmeme. Ponecháme v teple. Na zbylém oleji orestujeme cibuli a česnek téměř do hněda. Přidáme kečup, červené víno, dobře promícháme a trochu přisolíme a opepříme. Do této směsi (je relativně hustá) vložíme plátky masa, ponoříme je, kastrol přikryjeme poklicí a velmi zvolna dusíme. Důležité je, dusit opravdu na malém příkonu tepla, směs s masem musí pouze mírně probublávat. Je třeba počítat s tím, že dušení trvá asi 2 hodiny, nepodlévá se, jen je třeba občas zkontrolovat, zda se maso nebo omáčka nepřichytila ke dnu. Ve správném kastrolu se silným dnem by se to nemělo stát. Výsledná omáčka je krásně hustá a voňavá. Jako příloha jsou vhodné brambory.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,283x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Hovězí plátky po Řecku


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist