Rybí filé z růžovou omáčkou

Porce rybího filé částečně rozmrazíme, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Opranou petrželku jemně nasekáme. Cibuli, česnek a petrželku smícháme a touto směsí potřeme plátky rybího filé. Necháme asi hodinu odležet, během této doby filé otočíme na druhou stranu. Maso tak přijme vůni cibule a česneku.
Zapékací misku lehce vytřeme máslem a na dno vložíme filé obalené v zeleninové směsi. Zalijeme jogurtem smíchaným s kečupem a dáme péct do trouby. Ke konci pečení posypeme nudličkami tvrdého sýra a necháme ještě pár minut zapéct.
Podáváme s bramborem nebo s hranolky.