Tiramisu řez

Suroviny

Těsto:
160 g cukru krupice
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
100 ml oleje
100 ml vody
2 lžíce rumu
3 vejce

Krém:
2 pomazánková másla bez příchuti
2 smetany ke šlehání
100 g moučkového cukru
(1 šálek instantní kávy)
2 lžíce rumu
kakaový prášek

recept nemá fotografii

Postup

Pro ty, kdo s Českou hospodyňkou občas pečou, nic nového. Jen kombinace dvou již známých a osvědčených prvků. Těsto je s malou úpravou z oblíbených Duo řezů, krém je z moučníku Tiramisu z pomazánkového másla. A výsledek je určen pro ty, kteří dávají přednost piškotovým moučníkům s trochou lahodného krému.

Na těsto si do misky na šlehání vložíme tři žloutky, odvážený krupicový cukr, vanilkový cukr, olej a vše vyšleháme do pěny. Přilijeme vlažnou vodu, rum, znovu zamícháme. Vznikne poměrně řídká směs. Do odvážené mouky si rozmícháme prášek do pečiva a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutkovou směs postupně promícháváme s moukou a sněhem. Velký a hlubší plech vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou (nebo vyložíme papírem na pečení). Těsto na něj rovnoměrně rozprostřeme, vložíme do trouby rozpálené na 190 stupňů C a upečeme. Necháme zchladnout.

Krém z pomazánkového másla, smetany a cukru šleháme ve šlehači, až vznikne hustá hladká hmota. Piškotový plát rozdělíme na tři stejně velké díly a pokapeme je instatní kávou smíchanou s rumem. Spodní dva díly potřeme silně krémem, přikryjeme vrchním dílem a na chvíli zatížíme prkénkem. Nakonec potřeme krémem i povrch moučníku, poprášíme kakaovým práškem a necháme vychladit. Krájíme na řezy.

Poznámka:
Místo kávy s rumem lze také tento krém kombinovat s drobným ovocem (rybízem, malinami, ostružinami), ale také s drobně nakrájeným ananasem. Ovoce však použijeme pouze do krému, který budeme dávat dovnitř moučníku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,839x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Tiramisu řez


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist