Medové řezy III

Vejce, cukr, med a máslo mícháme nad párou do zhoustnutí. Přidáme jedlou sodu a znovu mícháme do zhoustnutí. Horké těsto vmícháme do mouky a vypracujeme. Vychladlé těsto rozdělíme na 4 díly.
Každý plát, velikosti velkého plechu, upečeme zvlášť na pečícím papíru. Upečené, vychladlé pláty plníme slabou vrstvou džemu a krémem.
Povrch zdobíme čokoládovou polevou.
Příprava krému:
Máslo s cukrem šleháme do pěny. Mléko s vanilkovým cukrem a pudinkem za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout a po troškách vmícháme do másla.