Čevapčiči

Suroviny

500 g mletého drůbežího masa
20 g sušeného česneku (nebo čerstvého)
3 hrsti strouhanky
1 vajíčko
sůl
mletý pepř
(chilli koření)
sladká paprika
majoránka
olej

Postup

Mleté maso ochutíme přísadami. A necháme asi deset minut odležet ( aby strouhanka nasála vlhkost). Je-li směs řidší dohustíme trochou strouhanky. Pak začneme navlhčenou rukou tvarovat šišky a smažit na pánvi (nejlepší je čtvercová pánev). Z uvedeného množství vytvoříme asi 23 šištiček.
Příloha: brambory.