Čočkový salát s pečenou paprikou
Suroviny
2 velké červené papriky
200 g čočky
1 červená cibule
1 mrkev
2 kyselé okurky
čerstvá majoránky
čerstvý tymián
zelená petrželka
100 g balkánského sýra
Zálivka:
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce citrónové šťávy
mletý černý pepř
sůl

Postup
Čočku uvaříme spolu s kytičkou bylinek, nahrubo nakrájenou cibulí a hranolky mrkve do měkka a necháme vychladnout. Bylinky a kousky cibule vyjmeme. Papriky vložíme do trouby a pečeme je na plechu nasucho, až zhnědnou. Po vyjmutí z trouby je vložíme do polyetylénového sáčku a necháme zapařit, aby se dobře oloupaly. Oloupané a vychladlé papriky nakrájíme na širší proužky. Vychladlou čočku dáme do mísy, přidáme proužky papriky, kolečka kyselých okurek a nahrubo rozdrobený balkánský sýr. Osolíme a mírně opepříme a zlehka promícháme.
Zálivku si připravíme smícháním uvedených surovin, přelijeme s ní čočku a znovu zlehka promícháme. Posypeme nasekanými čerstvými bylinkami a podáváme.
Poznámka:
Recept je samozřejmě vhodný pro ty hospodyňky, které mají k dispozici čerstvé bylinky třeba v květináčích na balkoně či na zahrádce.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,681x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Čočkový salát s pečenou paprikou
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!