Pórkové medailonky
Suroviny
300 g vepřové kýty
1 lžíce plnotučné hořčice
olivový olej
sůl
bílý mletý pepř
vegeta
1 menší pórek
100 g žampionů
100 ml vývaru (z kostky)
1 lžička instantní jíšky
černé olivy s nálevem
Postup
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Osolíme, posypeme mletým pepřem a vegetou a nakonec potřeme po jedné straně hořčicí. Plátky opečeme na rozpáleném oleji a přesuneme do zapékací misky. Na stejné pánvi orestujeme na kolečka nakrájený pórek a navršíme na maso. K masu přidáme i nakrájené žampiony, černé olivy a lžíci nálevu z oliv pro dochucení. Zalijeme zeleninovým vývarem, přikryjeme poklicí a dusíme v troubě do měkka. Nakonec zahustíme lžičkou instantní jíšky a podáváme s rýží.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,240x
Zdroj: ceskahospodynka.cz