Mražený malinový dort
Suroviny
1 sklenice malin
½ sklenice cukru krupice
500 g smetany ke šlehání
2 balení šlehačky v prášku
5 vajec
špetka soli
Postup
Smetanu ke šlehání necháme zchladit. Oddělíme bílky a žloutky. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, k bílkům přidáme špetku soli a ušleháme z nich tuhý sníh. Vychlazenou smetanu smícháme se šlehačkou v prášku a společně vyšleháme. Jemně smícháme se žloutky a sněhem. Vzniklou hmotu rozdělíme na dvě části, do jedné vmícháme rozmačkané maliny. Malinovou hmotu nalijeme do formy (může to být i forma na srnčí hřbet nebo na bábovku) a dáme ztuhnout na 6 hodin do mrazničky.
Před podáváním můžeme porce ozdobit třeba nastrouhanou čokoládou či zbytkem čerstvých malin nebo jiného ovoce.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,682x
Zdroj: ceskahospodynka.cz