Obrácené mleté řízečky
Suroviny
Varianta I:
600 g mletého libového bůčku od pupku
sůl
koření gyros
1 vejce do masa
mléko
strouhanka
olej
II.varianta:
750 g vepřových jater
Na obalení:
2-3 vejce
strouhanka
Na pokladení:
2 cibule
2 nožičky telecí klobásy
500 ml nebo 250 ml smetany
Postup
I.varianta
Do masa přidáme všechny ingredience a uděláme klasickou sekanou. Z ní děláme menší řízečky, které nejdříve obalíme ve strouhance, pak ve vejci a dáme smažit na pánev. Usmažené přendáme na pekáček, posypeme cibulí, a na plátky nakrájenou klobásu, zalijeme smetanou a dáme zapéct do trouby.
Kdo chce, může přidat na cibuli na plátky pokrájené žampiony.
II.varianta
Játra nakrájíme šikmo na plátky, obalíme ve strouhance. Do vajec na obalení přidáme vegetu - asi tak jednu plnou kávovou lžičku, obalená játra smočíme ve vejcích a dáme na rozpálený olej smažit. Pak postupujeme stejný jako u varianty I.
Obě varianty pečeme v troubě asi 35 až 40 minut podle druhu trouby.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1 111x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Obrácené mleté řízečky
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1539)
|
|
Různé
(2078)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!