Kotlety pod čepicí
Suroviny
4 kotlety
4 půlky kompotovaných broskví
4 plátky šunky
4 plátky anglické slaniny
4 plátky tvrdého sýra
50 g sýra Niva
mletý pepř
sůl
olej
Marináda:
4 lžíce kečupu
4 lžíce oleje
4 stroužky česneku
oregano
tymián
Postup
Kotlety opláchneme, osušíme, na krajích několikrát nařízneme a lehce naklepeme. Vložíme je do marinády z kečupu, oleje, prolisovaného česneku, oregana a tymiánu. Množství koření záleží na chuti – orientačně oregana a tymiánu asi 1 rovná čajová lžička. Nádobu s kotletami přikryjeme a necháme je marinovat do druhého dne.
Zapékací misku vyložíme plátky anglické slaniny. Kotlety vyjmeme z marinády a opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Vložíme je do zapékací misky a zalijeme zbylou marinádou. Na každou kotletu položíme plátek šunky, polovinu broskve obrácenou důlkem po pecce nahoru, do něj dáme nastrouhaný sýr Niva a celé překryjeme plátkem eidamu. Vše vložíme do rozpálené trouby a zapečeme, až se sýr roztaví, zezlátne a spolu s broskví vytvoří na kotletě krásnou čepici.
Jako přílohu použijeme vařené brambory či bramborovou kaši, doplníme hlávkovým salátem.
Poznámka:
Jde o dost pikantní úpravu masa, bude chutnat jistě mužům, ale méně vhodná je pro děti.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,419x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Kotlety pod čepicí
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!