Perníkový salámek

Suroviny

300 g perníku na strouhání
150 g čokolády
150 g másla
100 g moučkového cukru
100 ml griotky

Postup

Ve vodní lázni rozpustíme máslo, cukr a na kousky nalámanou čokoládu. Perník nakrájíme na malé kostičky, zalijeme griotkou a necháme nasáknout. Potom přidáme teplou čokoládovou směs, promícháme a vypracujeme těsto, které předáme na alobal, vytvarujeme a pevně svineme do tvaru salámu. Necháme v chladnu ztuhnout. Na plátky krájíme až před podáváním.