Králičí stehna v jogurtu
Suroviny
4 králičí stehna
100 g bílého jogurtu
½ lžičky mletého zázvoru
2 lžičky Vegety speciál
2 lžíce citrónové šťávy
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl
Postup
Cibuli oloupeme a jemně nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme, přidáme k cibuli. Okořeníme zázvorem, Vegetou, přidáme citrónovou šťávu a promícháme. Králičí stehna spaříme horkou vodou, vyjmeme a potřeme jogurtovou směsí. Naskládáme do misky, zbytek směsi přelijeme přes maso, misku přiklopíme a necháme v chladnu alespoň 2 hodiny odležet (můžeme i přes noc).
Na pánvi rozpálíme malé množství oleje a stehna na něm opečeme po obu stranách. Vložíme do zapékací misky, pokapeme zbylým tukem, podlijeme velmi málo vodou a vložíme do předehřáté trouby. Občas kontrolujeme. Ke konci pečení, když je maso již měkké, zalijeme zbytkem marinády, odklopíme pokličku a necháme vytvořit kůrčičku.
Podáváme s bramborem (případně s rýží). Můžeme doplnit čerstvou nebo tepelně upravovanou zeleninou. Na obrázku je jako zeleninová příloha použita mražená zeleninová směs z brambor, baklažánů a pečených paprik.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,828x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Králičí stehna v jogurtu
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!