Kalifornský salát
Suroviny
1 jablko
2 pomeranče
125 g hroznového vína
250 g bílého zelí
2 lžíce nasekané pažitky
2 lžíce pražených slunečnicových semínek
Zálivka:
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce citrónové šťávy
sůl
mletý pepř
Postup
V salátové míse si nejdříve připravíme zálivku rozmícháním surovin. Jablko rozdělíme na čtvrtky, odstraníme jádřince a podélně nakrájíme na plátky. Ty hned vkládáme do zálivky, aby nezhnědly. Pomeranč oloupeme, rozdělíme na dílky, pečlivě odstraníme bílou dužinu a přidáme k jablku. Zelí velmi jemně nakrájíme na nudličky nebo nakrouháme a přidáme do mísy. Kuličky vína (nejlépe obou barev) rozpůlíme, špičkou nože odstraníme jadérka a rovněž přidáme. Nakonec přimícháme pažitku a opražená slunečnicová semínka.Poznámka:Když jsem připravovala salát pro fotografování, použila jsem ledový salát místo bílého zelí. Salát je potom jemnější.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,913x
Zdroj: ceskahospodynka.cz