Kuřecí rolky
Suroviny
6 kuřecích řízků
3 lžíce olivového oleje
1 naťová cibulka
60 g čerstvých nebo 1 lžíce sušených hub
60 g anglické slaniny
60 g špenátu (mraženého)
2 stroužky česneku
30 g strouhanky
mletý černý pepř
trochu hladké mouky
50 g parmezánu
300 g pálivé rajské omáčky
200 ml drůbežího vývaru
200 g nakládaných cibulek
Postup
Nejdříve si jemně nasekáme naťovou cibulku, houby (sušené předtím namočíme, necháme nabobtnat, zcedíme a vymačkáme vodu) a anglickou slaninu. Oloupeme a prolisujeme česnek. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm cibulku a houby. Přidáme anglickou slaninu, špenát a necháme velmi krátce prohřát. Pánev odstavíme a přidáme česnek, strouhanku a parmazán, osolíme, opepříme a vše dobře promícháme. Vznikne dost hustá hmota, kterou použijeme na plnění kuřecích řízků. Kuřecí řízky rozklepeme, pouze velmi mírně osolíme, poklademe nádivkou, zarolujeme a převážeme nití nebo upevníme jehlami na ptáčky. Každou rolku obalíme v hladké mouce a osmahneme na oleji po všech stranách. Potom přilijeme rajčatovou omáčku a vývar, nádobu přikryjeme a dusíme tak dlouho, až je maso měkké. Ke konci dušení přidáme do omáčky cibulky.
Před podáváním posypeme jemně nasekanou zelenou petrželkou.Podáváme s bagetou nebo s rýží.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,688x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Kuřecí rolky
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!