Meruňková bábovka
Suroviny
150 g polohrubé mouky
120 g moučkového cukru
80 g másla
4 vejce
1 balíček vanilkového cukru
60 g sušených meruněk
2 lžičky kypřicího prášku
2 lžíce meruňkového džemu
1 lžíce horké vody
Postup
Nejdříve si propláchneme sušené meruňky, necháme okapat a uschnout. Potom je nakrájíme na drobné kousky. Žloutky utřeme s oběma cukry a změklým máslem do pěny. Přidáme meruňkový džem, nakrájené meruňky, lžíci horké vody a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme do bábovkové formy vytřené tukem a vysypané hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů C asi 40 a ž 45 minut. Po vyjmutí necháme bábovku ve formě trochu zchladnout, teprve poté ji vyklopíme.
Po zchladnutí ji můžeme polít bílou čokoládovou polevou (stačí rozpustit 100 g bílé čokolády a 40 g ztuženého tuku nad párou) a ozdobit nudličkami sušených meruněk. Ale také stačí jen mírně pocukrovat, i tak chutná výborně. A má ještě jednu výhodu, je menší a neobsahuje tolik tuku.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,889x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Meruňková bábovka
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!