Jogurtový dort

Suroviny

3 vejce
3 lžíce horké vody
3 lžíce studené vody
3 lžíce rumu
3 lžíce oleje
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
180 g polohrubé mouky
500 g kvalitního jogurtu
2 lžíce sypké želatiny na přípravu moučníků
3 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
200 – 300 g jahod (nebo jiného ovoce)
kakao

recept nemá fotografii

Postup

Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Do hotové pěny postupně zamícháme olej. Mouku promícháme s práškem do pečiva a společně s tuhým sněhem z bílků lehce vmícháme do žloutkové hmoty. Těsto rovnoměrně rozetřeme do dortové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů C. Po upečení necháme ve formě vychladnout a pokapeme rumem.
Želatinu rozmícháme v malém kastrolku asi ve 4 lžících vody a necháme 10 minut bobtnat. Zatím si dáme do misky jogurt a promícháme ho s oběma cukry. Samozřejmě máme připravené odstopkované, omyté a okapané jahody. Želatinu zahříváme, dokud se nerozpustí, poté ji hned odstavíme ze zdroje tepla a promícháme s několika lžícemi jogurtu. Celou směs potom nalijeme a rozmícháme do zbývajícího jogurtu. Část jogurtové směsi rozetřeme na dort ve formě, poklademe jahodami a polijeme zbývající jogurtovou směsí. Dort vložíme do ledničky a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí poprášíme přes sítkou nerovnoměrně kakaovým práškem.
Poznámka: Dort uchováváme v ledničce, nejlepší je vychlazený. Pokud by došlo k vytvoření hrudek po přidání želatiny do jogurtu, celou směs za stálého míchání trochu zahřejeme, hrudky se krásně rozpustí.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,589x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jogurtový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist