Vepřová roláda s cuketovou náplní
Suroviny
750 g vepřového masa (libovější bůček)
5 stroužků česneku
1 malá cuketa
150 g sýra Niva
sůl
mletý pepř
kmín
olej
Postup
Maso rozkrojíme na plát a naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme, pokud je potřeba vydlabeme semena a nastrouháme na hrubém struhadle. Do misky dáme 1 hrníček cukety ( 250ml) a do ní přidáme také nahrubo nastrouhanou Nivu, rozetřený česnek, opepříme a zamícháme. Na naklepaný plát masa rozetřeme cuketovou nádivku , zavineme a pevně ováeme provázkem, aby náplň nevytékala.
Na pekáčku rozpálíme trochu oleje, roládu opečeme, aby se maso zatáhlo, podlijeme trochou vody a necháme dusit asi půl hodiny. Pokud zbyla nastrouhaná cuketa, přidáme zbytek k roládě a dáme péct do trouby. Pečeme až je maso měkké a to podle druhu trouby a masa. Podáváme s brambory.
Poznámka:
Nemáte-li zkušenost s přípravou plátu masa, zkuste požádat řezníka o výběr vhodného masa a jeho úpravu. Nebo si kupte přímo bůček připravený na roládu.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,522x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Vepřová roláda s cuketovou náplní
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!