Špalíčky z bůčku

Suroviny

500 g vepřového bůčku
500 g kysaného zelí
4 jalovčinky
drcený kmín
olej
sůl
zelená petrželka

recept nemá fotografii

Postup

Maso nakrájíme na špalíčky, osolíme a posypeme (dost) drceným kmínem. Pánev vytřeme olejem, rozpálíme a špalíky masa na ní opečeme.
Na dno pekáčku rozprostřeme zelí (šťávu zcedíme a dáme stranou), na zelí opečené maso a zalijeme zbylým tukem z pánve. Posypeme rozdrcenými jalovčinkami, pekáček přikryjeme a pečeme v troubě do měkka. Občas zkontrolujeme a případně trochu podlijeme teplou vodou. Ke konci pečení odkryjeme – maso zezlátne a vytvoří se mu kůrčička.
Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Poznámky:
Samozřejmě lze místo bůčku použít i jiné vepřové maso, třeba plecko či krkovičku. Zelí, zejména pokud je kyselejší, můžeme trochu přisladit v okamžiku, kdy ho dáváme do pekáčku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,155x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 0.00 (počet: 1) 0.00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Špalíčky z bůčku


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist