Brokolice, paprika, vepřové

Suroviny

750 g brokolice
1 červená paprika
1 chilli paprička
300 g vepřové kýty
150 g kešu ořechů
3 lžíce oleje
100 g smetanového jogurtu
1 lžička kari koření
1 lžička medu
1 lžička citrónové šťávy
1 lžička koriandru
mletý pepř
špetka římského kmínu
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Brokolici očistíme a rozebereme na menší růžičky. Košťál oloupeme a pokrájíme na kolečka. Z papriky odstraníme jádřinec, omyjeme ji a nakrájíme na tenké proužky. Obdobně připravíme chilli papričku. Naťové cibulky očistíme a také nakrájíme na proužky. Kešu ořechy rozdělíme podélně na poloviny. Vepřové maso nakrájíme na plátky a z plátků nakrájíme nudličky.
V kastrolu (nebo ve woku) rozpálíme trochu oleje a nejdříve na něm orestujeme maso nakrájené na nudličky. Vyjmeme ho a dáme stranou. Je-li třeba, přidáme trochu oleje a orestujeme na něm nakrájenou cibuli, papriku, chilli papričku a koš'tál z brokolice. Potom přidáme růžičky brokolice a asi 5 minut dusíme.
Do směsi vmícháme orestované maso, kešu oříšky, kari koření a jogurt a vše ještě krátce podusíme. Ochutíme medem, citrónovou šťávou, solí, čertvě mletým pepřem, roztlučenými semeny koriandru a špetkou římského kmínu.
Podáváme s rýží.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,182x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Brokolice, paprika, vepřové


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist