Brokolice, paprika, vepřové

Suroviny

750 g brokolice
1 červená paprika
1 chilli paprička
300 g vepřové kýty
150 g kešu ořechů
3 lžíce oleje
100 g smetanového jogurtu
1 lžička kari koření
1 lžička medu
1 lžička citrónové šťávy
1 lžička koriandru
mletý pepř
špetka římského kmínu
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Brokolici očistíme a rozebereme na menší růžičky. Košťál oloupeme a pokrájíme na kolečka. Z papriky odstraníme jádřinec, omyjeme ji a nakrájíme na tenké proužky. Obdobně připravíme chilli papričku. Naťové cibulky očistíme a také nakrájíme na proužky. Kešu ořechy rozdělíme podélně na poloviny. Vepřové maso nakrájíme na plátky a z plátků nakrájíme nudličky.
V kastrolu (nebo ve woku) rozpálíme trochu oleje a nejdříve na něm orestujeme maso nakrájené na nudličky. Vyjmeme ho a dáme stranou. Je-li třeba, přidáme trochu oleje a orestujeme na něm nakrájenou cibuli, papriku, chilli papričku a koš'tál z brokolice. Potom přidáme růžičky brokolice a asi 5 minut dusíme.
Do směsi vmícháme orestované maso, kešu oříšky, kari koření a jogurt a vše ještě krátce podusíme. Ochutíme medem, citrónovou šťávou, solí, čertvě mletým pepřem, roztlučenými semeny koriandru a špetkou římského kmínu.
Podáváme s rýží.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,356x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Brokolice, paprika, vepřové


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist