Cibulová od Marušky
Suroviny
1 velká nebo 2 střední cibule
4 lžíce tuku
2 lžíce hladké mouky (celozrnné)
2 rohlíky
zelená petrželka
sůl
mletý pepř
1 lžička mleté sladké papriky
Postup
Dáme si vařit osolenou vodu na polévku (asi 1 litr,polévky budou 4 porce). Cibuli oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a ty nakrájíme na plátky. Na pánvi si rozpustíme polovinu tuku a opečeme na něm na kostičky nakrájené rohlíky. Dáme stranou. Na stejné pánvi rozpustíme druhou část tuku (máslo, sádlo) a na něm osmažíme cibuli. Když začíná zlátnout, přidáme mouku (celozrnná je do této polévky opravdu vynikající, ale dá se použít i normální hladká mouka), promícháme a společně restujeme. Nakonec přidáme lžičku papriky, promícháme a rychle odstavíme. Paprikovou cibulovou jíšku rozmícháme do vody na polévku a při mírném příkonu tepla vaříme asi 15 minut. Polévku dochutíme solí (cibule má nasládlou chuť, musíme solit trochu více než obvykle) a mletým pepřem. Kdo chce, může pomocí ponorného mixéru rozmixovat. Nakonec přidáme nasekanou zelenou petrželku. Na talíři posypeme opečenou houskou.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,598x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Cibulová od Marušky
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!