Výborný krémeš

Suroviny

400 g listového těsta (1 balení)

l.krém:
800 ml mléka
2 žloutky
2 vanilkové pudinky
3 vrchovaté lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 - 3 lžíce hladké mouky
1 Hera
pár kapek rumu - nemusí být

2.krém:
2 x smetana ke šlehání ( 200ml)
1 sáček ztuhovače do šlehačky

Postup

Nejdříve si uděláme 1.krém.
Do hrnce nalijeme 800 ml mléka, do něho dáme pudinky, cukr, vanilkový cukr, žloutky a hladkou mouku, ušleháme šlehačem a za stálého míchání dáme vařit. Po uvaření vznikne hodně hustá kaše. Necháme vychladnout a pak postupně po lžících zašleháváme do Hery. Na konec přidáme trochu rumu.

Listové těsto rozválíme na velký plech a dáme péct. Trvá to chvilku, troubu musíme hlídat. Po upečení necháme vychladnout pak natřeme krémem č.l.
Šlehačky vyšleháme spolu se ztuhovačem do tuha a naneseme na pudinkový krém.
Na závěr posypeme grankem nebo polijeme čokoládovou polevou.
Dáme do ledničky ztuhnout nejlépe přes noc.