Semtínský králík

Suroviny

králík
máslo
olej
sůl
1 cibule
5 stroužků česneku
hladká mouka
grilovací koření na kuře

recept nemá fotografii

Postup

Králíka rozdělíme na porce, opláchneme a osušíme. Potřeme ho solí a prolisovaným česnekem. Několik lžic hladké mouky promícháme s vrchovatou lžící grilovacího koření, nasypeme do sáčku a vložíme vždy jednu porci králíka, sáček uzavřeme a dobře zaklepeme. Maso se směsí s kořením krásně obalí. Potom si oloupeme cibuli, rozpůlíme, nakrájíme na tenké plátky a orestujeme ji na oleji s kouskem másla. Vložíme do pekáče. Na to poklademe obalenéporce králičího masa, podlijeme velmi malým množstvím vody (nebo vývaru), přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby. Pečeme, až je králík měkký (doba se těžko odhaduje, záleží na "stáří" králíka i na troubě). Podle potřeby podléváme a šťávou poléváme maso. Ke konci tepelné úpravy poklademe porce králíka tenkými plátky másla a už bez pokličky necháme dopéct.
Vhodnou přílohou jsou třeba bramborové knedlíky. Pokud chcete něco lehčího, tak například rýže se zeleninou.
Poznámka: A proč je to právě semtínský králík Kdysi jsem pracovala v jedné nejmenované firmě, sídlící právě v Semtíně u Pardubic. Mezi administrativními budovami byly louky, kde sídlilo velké množství zdivočelých králíků. A tak byl občas nějaký polapen, na místě upečen a sněden. Česnekem to vonělo na sto honů.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,629x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Semtínský králík


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist