Neobvyklá zeleninová polévka s noky

Suroviny

250 g netučného tvarohu
100 g polohrubé mouky
70 g strouhaného parmazánu
sůl
mletý pepř
muškátový oříšek
2 vejce
1 malá cuketa
1 pórek
2 rajčata
čerstvá bazalka

recept nemá fotografii

Postup

Z tvarohu, mouky, parmazánu, soli, pepře a nastrouhaného muškátové oříšku uhněteme hladkou hmotu. Pak do ní vmícháme obě vejce a znovu vypracujeme tak, aby těsto bylo hladké a tuhé. Necháme ho asi 30 minut odpočinout v chladnu. Z těsta vykrajujeme lžičkou noky a ty zavařujeme do vroucí dost osolené vody. Jakmile vyplavou na povrch, vyjmeme se drátěnou naběračkou a necháme okapat.
Cuketu a pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme – pórek na kolečka, cuketu na kousky. Rajčata také omyjeme, nařízneme do křížku a spaříme horkou vodou. Poté je oloupeme, odstraníme jadérka a rajčata nakrájíme na kostičky. Nakrájenou zeleninu vhodíme do vroucí osolené vody (nebo zeleninového vývaru) a povaříme asi 5 minut. Potom přidáme uvařené noky, necháme společně prohřát, ale už dále nevaříme. Odstavíme ze zdroje tepla, osolíme, přidáme čerstvě mletý pepř a popřípadě ještě trochu strouhaného muškátového oříšku. A také přidáme čerstvé bazalkové lístky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,314x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Neobvyklá zeleninová polévka s noky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist