Meruňkový dort s mandlemi

Suroviny

Korpus:
175 g polohrubé mouky
½ lžičky prášku do pečiva
30 g cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce bílého vína
125 g studeného másla

Náplň:
125 g změklého másla
125 g cukru
1 vanilkový cukr
4 žloutky
citrónovou kůru z ½ citrónu
125 g neloupaných mletých mandlí
4 bílky

meruňkový kompot včetně šťávy
mandlové plátky na ozdobení
2 lžíce cukru
balíček čiré polevy na dort

recept nemá fotografii

Postup

Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme nasekané studené máslo, cukr a vanilkový cukr, bílé víno a rychle všechny přísady zpracujeme v těsto. Asi dvě třetiny těsta vyválíme na rozměr dna dortové formy, ze zbývající třetiny vyválíme pruh asi 3 cm široký, přitiskneme na boky formy a spojíme s těstem na dně. Těsto na několika místech propíchneme vidličkou a pečeme v troubě rozehřáté na 200 až 220 stupňů C po dobu asi 15 minut.
Přípravu náplně začínáme třením másla, postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr, žloutky, citrónovou kůru a mleté neloupané mandle. Nakonec vmícháme sníh ze čtyř bílků, náplň rozetřeme na upečené těsto a zapečeme v troubě rozehřáté asi na 170 stupňů C po dobu asi 30 minut. Upečený dort necháme vychladnout.
Okapané meruňky položíme řeznou plochou na korpus. Polijeme polevou připravenou dle návodu na sáčku (využijeme šťávu z kompotu) a posypeme mandlovými lupínky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,401x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Meruňkový dort s mandlemi


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist