Pórková polévka s houbami
Suroviny
2 l vývaru (z kostky)
250 g pórku
200 g čerstvých hub
30 g másla
mletý pepř
sůl
mouku a máslo na jíšku
Postup
Světlou jíšku si připravíme asi z 60 g másla a z 60 g hladké mouky. Postupně ji zaléváme studeným vývarem, mícháme a přivedeme k varu. Ztlumíme příkon tepla a za občasného promíchání necháme povařit asi 20 minut. Zatím si na másle podusíme nakrájené houby, které přidáme do polévky společně s nakrájeným pórkem. Osolíme, opepříme a povaříme ještě asi 15 minut. Na talíři do polévky přidáme na kostičky nakrájené žemle, opečené na másle.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,700x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10