Rizoto kapánek jinak

Suroviny

500 g balíček rýže (pouze Parboiled)
600 g kuřecího masa
1-2 cibule
olej
2 kostky taveného sýra + eidam
žampiony (buď mražené nebo z konzervy)
150 g jakéhokoliv salámu lepší chuti
kari koření
sladká mletá paprika
sůl

Postup

Na oleji orestujeme cibulku dozlatova, potom přidáme na kostičky (nudličky) nakrájené (možné i mírně naložené) kuřecí maso a na cibulce orestujeme, pak přídáme nakrájený salám a chvíli restujeme s masem a cibulkou.
Potom vše přendáme do hrnce, kam potom nasypeme neuvařenou rýži, zalijeme vodou (klasicky aby se rýže uvařila) a nakonec přídáme do hrnce 2 kostky tavených sýrů, ediam nakrájený na kostičky (množství podle uvážení), žampiony, okořeníme (kari, sladká paprika, prostě podle chuti)...
a osolíme, poctivě zamícháme necháme to všechno uvařit (občas se musí rizoto promíchat).
Rizoto je velmi chutné...