Houbové knedlíky

Suroviny

200 g čerstvých hub (různé druhy)
500 g hrubé mouky
sůl
1 žloutek
280 ml mléka
4 g droždí
200 g žemlí (starších)
30 g másla
čerstvá strouhanka

recept nemá fotografii

Postup

K mouce přidáme jemně rozdrobené droždí, ve vlahém mléce rozšleháme šloutek a sůl a přilijeme k mouce s droždím. Vypracujeme vláčné těsto (je-li zpočátku vidět, že bude tuhé, přidáme mléko).
Do těsta vmícháme žemle pokrájené na kostičky, těsto zakryjeme ubrouskem a necháme odpočinout asi hodinu.
Zatím si očistíme houby, nakrájíme je nadrobnou a podusíme na másle. Necháme je okapat a zamícháme do odpočinutého těsta. Z těsta tvarujeme kulaté knedlíky asi velikosti citrónu. Vkládáme je do vařící osolené vody a vaříme 10 až 15 minut. Uvařené knedlíky pokrájíme, omastíme rozpuštěným máslem a posypeme nasucho (nebo na másle) opečenou strouhankou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,471x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Houbové knedlíky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Low Carb

Low Carb stravování je oblíbeným způsobem, jak shodit přebytečné kila

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist