Jugoslávský krémový zákusek

Listové těsto rozdělíme na polovinu, vyválíme a na obráceném plechu upečeme dva pláty. Před pečením propícháme vidličkou. Pečeme na 200 st.C, cca 15 min.

Na druhé těsto utřeme žloutky s cukrem, postupně přidáme ořechy a mouku s práškem do pečiva. Zlehka přimícháme sníh z 5 bílků. Těsto je dost tuhé, nevadí, když zůstanou hrudky. Pečeme na plechu na pečícím papíru na 180st.C, cca 20-25 min.

Z mléka, pudingů a cukrů uvaříme kaši. Tuk utřeme do pěny a vychladlou kaši postupně přidáváme. Nakonec dáme i trochu rumu.

Na jeden plát upečeného listového těsta natřeme polovinu náplně, přikryjeme ořechovým plátem. Na ten natřeme zbytek náplně a přikryjeme druhým plátem listového těsta. Krájíme na kostky. Povrch můžeme ozdobně pocukrovat.