Kořeněný kuřecí stejk

Suroviny

4 ks kuřecích prsou
1 velká červená cibule
400 g bílých fazolí (z konzervy)
250 g chery rajčat
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl
mletý pepř
čerstvá (zmražená) bazalka
1 lžička oregana
1 lžička rozmarýnu
1 lžíce kořenící směsi Koriandr-limetka
strouhaná citrónová kůra

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsa lehce naklepeme, pokud jsou větší, seřízneme je, aby se stejnoměrně opekla. Posypeme je kořenící směsí Koriandr-limetka a pokapeme olivovým olejem. Necháme asi jednu hodinu odležet v chladnu.
Zatím si připravíme zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčátka rozpůlíme, balazku si nasekáme.
Na pánvi si rozpálíme dvě lžíce olivového oleje a orestujeme na něm cibuli a česnek. Přidáme fazole a po třech minutách i rajčata. Lehce zamícháme, osolíme, opepříme a přidáme bazalku. Tepelně upravujeme jen krátce, cibule musí zůstat křupavá, rajčata se nesmí rozpadat. Uchováme v teple.

Připravené kuřecí stejky ještě posypeme oreganem a rozmarýnem a po obou stranách je rychle opečeme na rozpáleném oleji. Opečené mírně osolíme.
Na talíř nejdříve dáme zeleninu, na to kuřecí stejk a lehce ho posypeme citrónovou kůrou.
Přílohu zvolíme dle chuti - rýži, hranolky, brambory.

Poznámky:
Místo kuřecího masa můžeme použít i krůtí. Máme-li čerstvé koření, použijeme ho přiměřené množství místo sušeného.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,653x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kořeněný kuřecí stejk


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist