Kořeněný kuřecí stejk

Suroviny

4 ks kuřecích prsou
1 velká červená cibule
400 g bílých fazolí (z konzervy)
250 g chery rajčat
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl
mletý pepř
čerstvá (zmražená) bazalka
1 lžička oregana
1 lžička rozmarýnu
1 lžíce kořenící směsi Koriandr-limetka
strouhaná citrónová kůra

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsa lehce naklepeme, pokud jsou větší, seřízneme je, aby se stejnoměrně opekla. Posypeme je kořenící směsí Koriandr-limetka a pokapeme olivovým olejem. Necháme asi jednu hodinu odležet v chladnu.
Zatím si připravíme zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčátka rozpůlíme, balazku si nasekáme.
Na pánvi si rozpálíme dvě lžíce olivového oleje a orestujeme na něm cibuli a česnek. Přidáme fazole a po třech minutách i rajčata. Lehce zamícháme, osolíme, opepříme a přidáme bazalku. Tepelně upravujeme jen krátce, cibule musí zůstat křupavá, rajčata se nesmí rozpadat. Uchováme v teple.

Připravené kuřecí stejky ještě posypeme oreganem a rozmarýnem a po obou stranách je rychle opečeme na rozpáleném oleji. Opečené mírně osolíme.
Na talíř nejdříve dáme zeleninu, na to kuřecí stejk a lehce ho posypeme citrónovou kůrou.
Přílohu zvolíme dle chuti - rýži, hranolky, brambory.

Poznámky:
Místo kuřecího masa můžeme použít i krůtí. Máme-li čerstvé koření, použijeme ho přiměřené množství místo sušeného.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,418x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kořeněný kuřecí stejk


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist