Jablečný zákusek

Suroviny


Těsto:
5 vajec
120 g moučkového cukru
140 g hladké mouky
1 vanilkový cukr
Náplň:
500 g očištěných jablek
3 lžíce vody
40 g sekaných ořechů
40 g sekaných rozinek
20 g másla
80 g moučkového cukru
½ lžičky skořice
50 g dětských piškotů
trochu rumu
Na potření:
zakysaná smetana
Granko

recept nemá fotografii

Postup


Žloutky utřeme do pěny s poloviční dávkou cukru. Z bílků ušleháme sníh, přisypeme zbylý cukr a ušleháme dotuha. Do žloutkové pěny přidáváme prosátou mouku s vanilkovým cukrem a zlehka přimícháme tuhý sníh. Těsto nalijeme na plech vytřený tukem a vysypaný moukou a pečeme ve středně vyhřáté troubě (asi 180° C). Vychladlý plát těsta rozdělíme na poloviny, na jednu část navrstvíme jablečnou náplň a přikryjeme druhou částí (můžeme i nachvíli zatížit například prkénkem). Povrch moučníku můžeme potřít třeba zakysanou smetanou a posypat Grankem.
Příprava náplně:
Jablka nakrájíme na plátky, podlijeme vodou, přidáme máslo a dusíme pod pokličkou až hodně změknou. Potom přidáme nasekané ořechy, rozinky, cukr, vanilkový cukr a skořici. Zahustíme nastrouhanými dětstkými piškoty a mícháme na mírném příkonu tepla do zhoustnutí. Necháme zchladnout a potom přimícháme rum.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,638x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablečný zákusek


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist