Kuřecí řízky se šalvějí

Suroviny

4 kuřecí prsa
mletý pepř
sůl
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce olivového oleje
250 g žampionů
1 menší cibule
1 lžíce nasekané šalvěje
150 ml sladšího bílého vína
150 ml smetany ke šlehání
1 lžíce másla

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsa nakrojíme tak, aby byla stejnoměrně silná a velmi lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Očistíme si i žampiony a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme.V kastrolu rozpálíme olivový olej a opečeme na něm v mouce obalené řízky po obou stranách. Neopékáme velmi prudce, spíše pomaleji (cca 8 minut po každé straně). Potom řízky vyjmeme, zabalíme do alobalu a uchováme v teple. Do výpeku přidáme nakrájené žampiony, cibuli a nasekanou šalvěj, orestujeme, osolíme, opepříme a podlijeme hrnkem vlahé vody. Dusíme asi pět minut, potom přidáme víno, smetanu,pouye společně prohřejeme a odstavíme ze zdroje tepla. Nakonec necháme v omáčce rozpustit máslo. Touto omáčkou přeléváme řízky až na talíři. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, ale třeba i těstoviny. Ozdobit můžeme celými lístky šalvěje.
Poznámka:Na tento recept je vhodné mít čerstvou šalvěj. Na zahrádkách vydrží i přes zimu, nyní lze koupit čerstvé bylinky i v malých plastových krabičkách v supermarketu. Alespoň v tom, který já navštěvuji.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,795x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí řízky se šalvějí


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist