Kuře nadívané, pečené po čínsku

Suroviny

1 větší kuře
Mletý zázvor
80 g másla
3 lžíce kečupu
Vývar

Nádivka:
40 g másla
2 vejce
30 g strouhaných vlašských ořechů
Mletý zázvor
Kari koření
Mletá sladká paprika
Trochu cukru krupice
Tymián
Sůl
Zelená petrželka
Citrónová kůra
1 jablko
1 malá cibule
Strouhaná houska

recept nemá fotografii

Postup

Vzhledem k množství ingrediencí na nádivku jistě tušíte, že zlatým hřebem této úpravy bude nádivka. Takže kuře normálně připravíte na pečení – opláchnete, očistíte, osušíte. Osolíte vně i uvnitř a navíc uvnitř potřete mletým zázvorem.
Na nádivku utřeme v misce změklé máslo do pěny, přidáme k němu vejce, ořechy, koření, cukr, nasekanou zelenou petželku a jemně nastrouhanou cibuli, citronovou kůru a nastrouhané jablko. Osolíme a dobře promícháme. Potom přidáme tolik strouhanky, aby vznikla dostatečně hustá nádivka. Tou naplníme břišní dutinu kuřete, uzavřeme (třeba jehlami na závitky nebo zašijeme) a kuře upečeme do zlatova v troubě. Z počátku přidáme pod kuře máslo, pokud je třeba, podlijeme během pečení vývarem. Ke konci odklopíme pokličku, aby kuře zčervenalo.
Upečené kuře vyjmeme, rozdělíme na porce a nádivku nakrájíme na plátky. Ke šťávě z upečeného kuřete přidáme kečup, podle potřeby osolíme a opepříme, promícháme a necháme projít varem. Touto šťávou polijeme kuře i nádivku. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
Poznámka:
Pozor při pečení, kuře díky kořeněné nádivce neskutečně voní. Sice nevím proč, ale k tomuto kuřeti vždycky podávám kompot. Třešňový, višňový, rybízový s ananasem. Nějak se k tomu hodí.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,735x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuře nadívané, pečené po čínsku


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist