Štrůdl unavené hospodyňky

Slovo unavené v názvu si můžete zaměnit za jiné (uspěchané, nezkušené...). Prostě tento závin je velmi jednoduchý a prakticky se nedá zkazit. Nejvíce práce na něm dá příprava jablek, musíme je oloupat, odstranit jádřince a nastrouhat na hrubém okurkovém struhadle.
Těsto rozdělíme na dvě stejné části a každou vyválíme na lehce pomoučeném vále do tvaru velkého plátu (zhruba obdélníku). Rozválené listové těsto posypeme strouhankou, poklademe nastrouhanými jablky, posypeme brusinkami, cukrem a poprášíme skořicí. Potom za pomoci utěrky zavinujeme, okraje na koncích stiskneme a podložíme. Na utěrce přeneseme na plech.
Povrch závinu potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v troubě rozpálené asi na 200 stupňů C. Závin je dobrý i vlahý.