Plněný rebarborový koláč
Suroviny
5 vajec
150 g cukru
150 g polohrubé mouky
1 lžíce oleje
250 ml smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru
pikantní marmeláda
Náplň:
500 g rabarbory
150 g cukru
2 lžíce vody
1/2 vanilkového cukru
1/2 piškotového plátu
50 g rozinek namočených v rumu
2 lžíce rozpuštěného másla
Poleva:
60 g čokolády
60 g másla
Postup
Vejce s cukrem šleháme tak dlouho, dokud se objem hmoty nezdvojnásobí. Potom přimícháme mouku a olej. Těsto vlijeme na plech vyložený papírem na pečení a dáme péct.
Vychladlý plát rozkrojíme na dvě poloviny. Na jednu polovinu navrstvíme rebarborovou náplň, zarovnáme ji nožem. Povrch potřeme pikantní marmeládou, polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
Příprava náplně:
Rebarboru umyjeme, odřežeme konce lodyh a stáhneme vlákna. Potom ji nakrájíme na plátky, přidáme cukr, vodu a podusíme. Přidáme rozdrobenou druhou polovinu piškotového plátu, vanilkový cukr, rozinky a rozpuštěné máslo. Všechno dobře promícháme a necháme chvíli proležet.
Příprava polevy:
Máslo rozpustíme, přidáme nalámanou čokoládu a umícháme do hladka.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,629x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Plněný rebarborový koláč
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!