Roláda z mletého masa

Připravíme si směs na podlití: na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme masox, nové koření bobkové listy a opepříme, přilijeme rajský protlak rozmíchaný ve 200 ml vody. Pak umeleme maso, osolíme a opepříme. Maso dobře propracujeme a na mokrém igelitu z něj vytvarujeme plát. Do jeho středu dáme uvařená vejce, rozkrojená na poloviny, kapie a posypeme nastrouhaným sýrem. Pomocí igelitu svineme maso do rolády, obalíme ji v trojbalu a ze všech stran opečeme na oleji. Roládu přendáme na pekáč, podlijeme připravenou směsí a v troubě upečeme dozlatova.
Podáváme s hranolkami, bramborami, bramborovou kaší nebo s bramborovými knedlíky.