Ovocný salát s krémem

Suroviny

1 ananasový kompot
1 broskvový kompot
300 g hroznového vína
500 g jahod
70 g moučkového cukru
4 lžíce amaretta
250 g krémového sýra
250 g tvarohu
250 g jogurtu
1 vanilkový cukr
sekané pistácie
citrónová kůra z jednoho citrónu

Postup

Okapané ovoce s kompotu nakrájíme na kousky, omyté hrozny a jahody rozpůlíme. Polovinu moučkového cukru rozmícháme se dvěma lžícemi amaretta a promícháme s ovocem.
Zbývající cukr a amaretto rozetřeme s krémovým sýrem, tvarohem, jogurtem, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou.
Do misek či širokých sklenic plníme nejdříve ovoce (které krásné pustilo šťávu), navrch krém a posypeme sekanými pistáciemi.
Poznámka:
Porcí je to rozhodně více než čtyři. Tuto sladkou tečku jistě uvítají děti i dospělí na nějaké letní oslavě.