Brokolice zapečená s těstovinami

Suroviny

500 g brokolice (i zmražené)
300 g těstovin (široké nudle, flíčky či jiné)
200 g sýra Niva
200 ml mléka
100 g anglické slaniny
2 vejce
sůl

Postup

Nejdříve si uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Po uvaření propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme asi 4 minuty v osolené vodě. Vyjmeme a necháme vychladnout.
Anglickou slaninu nakrájíme na proužky,opečeme na pánvi a promícháme s uvařenými těstovinami.
Do tukem vytřené zapékací misky dáme na dno vrstvu těstovin, potom růžičky předvařené brokolice a vše zasypeme Nivou, nastrouhanou na hrubém struhadle. Nakonec zalijeme vajíčky rozšlehanými v mléce se špetkou soli. Vložíme do trouby a krátce zapečeme. Stačí, když sýr začne zlátnout, nemusí se zapékat dlouho.
Podáváme s přílohou z čerstvé zeleniny.
Poznámka:
Nic objevného, ale rychlé, jednoduché, s minimem masa.