Rychlý rebarborový koláč

Nejdříve si připravíme drobenku, hotovou pak dáme do lednice.
Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kousky asi 1cm velké, meruňky vypeckujeme a půlky ještě rozpůlíme. Smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Ve druhé míse smícháme vejce, olej, mléko a tuto vaječnou směs postupně vlijem do mouky, vše promícháme ručním slehačem.
Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, navrch poklademe čtvrtkami meruněk a kousky rebarbory, posypeme předem připravenou drobenkou.

Pečeme v troubě předem vyhřáté na 180 st. C po dobu asi 40 minut.