Špagetový s kuřecím masem

Základem salátu jsou uvařené špagety a vařené nebo pečené kuřecí maso (nemusí být nutně prsa, můžeme použít i maso z kuřecích stehen). Na pánvi rozpálíme olivový olej a přidáme do něj drobně nasekanou chilli papričku, po chvíli i na kolečka nakrájený pórek a na proužky nakrájenou papriku. Orestujeme a odstavíme ze zdroje tepla. Přidáme špagety a nakrájené kuřecí maso, jogurt promíchaný s horčicí, sterilovanou kukuřici, osolíme a opepříme. Promícháme a salát necháme v chladnu odležet. Podáváme na omytých listech hlávkového salátu, můžeme doplnit rajčetem.
Poznámka:
Podle chuti je třeba si upravit ostrost salátu - záleží na chilli papričkách - pokud je dáme bez semínek, není salát tak ostrý. Stejně tak můžeme použít normální plnotučnou hořčici. Salát se hodí třeba na večeři v teplém letním dni.