Jánský borůvkový moučník

Suroviny

4 vejce
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
200 g cukru krupice
220 ml mléka
120 g tuku (Hera)
500 ml borůvek
2 kelímky zakysané smetany
2 lžíce cukru
5 lžic strouhaného kokosu

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si rozpustíme tuk a necháme trochu zchladnout - do těsta ho používáme vlahý. Mouku promícháme s práškem do pečiva. Celá vejce a cukr vyšleháme do husté hladké pěny. Vmícháme vlahé mléko a vlahý tuk, postupně přisypeme mouku s práškem do pečiva a lehce vymícháme hladkou hmotu. Tu nalijeme do formy vytřené tukem a vysypané moukou - můžeme použít velkou dortovou nebo koláčovou formu. Povrch hustě posypeme borůvkami, vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů C a pečeme asi 20 minut.
Zatím si smícháme dva kelímky zakysané smetany s cukrem a kokosovou moučkou. Chceme-li vyšší bílou vrstvu, než je na obrázku, můžeme použít i více kelímků smetany. Teď jsou na výběr dva postupy:
1. Koláč necháme úplně dopéct, trochu vychladnout a na moučník natřeme bílou kokosovou vrstvu. Takto upravený koláč je určený k rychlé spotřebě. Nejlépe chutná vlažný.
2. Asi 5 minut před dopečením vyjmeme koláč z trouby a potřeme ho rovnoměrné bílou kokosovou hmotou. Koláč dopečeme. Horní vrstva na krajích mírně zezlátne. Koláč se dá klidně jíst i další den (poku něco zbyde).
Poznámka:
Koláč jsem vymyslela při pobytu v Janských lázních, kdy všude nabízeli pouze klasické borůvkové koláče s drobenkou. Ne, že by nebyly dobré, ale změna je život.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,958x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jánský borůvkový moučník


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist