Kremrole
Suroviny
Těsto:
250 g hladké mouky
120 g másla
120 ml smetany ke šlehání
1 žloutek
1 vejce na potření
Krém:
250 ml mléka
1 vanilkový pudink
250 g másla
120 g moučkového cukru
1/2 vanilkového cukru
1 žloutek
Postup
Z přísad vypracujeme hladké a vláčné těsto a necháme ho hodinu odpočinout v chladnu. Potom těsto tence rozválíme na pomoučené ploše a nakrájíme ho na proužky o rozměru asi 1 x 30 cm. Tyto proužky natočíme na kovové trubičky tak, aby se kraje těsta asi 1 mm překrývaly. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a na plechu vyloženém papírem na pečení upečeme do zlatova. Vychladlé kremrole sejmeme z trubiček (jde to docela dobře, stačí trubičkou lehce zavrtět a uvolní se) a naplníme krémem. Můžeme je ale také plnit až před podáváním.
Příprava krému:
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink a necháme zchladnout. Když má pokojovou teplotu, vešleháme do něj změklé máslo nakrájené na kousky, oba druhy cukru a žloutek. Necháme vychladit. Do kremrolí krém plníme cukrářským sáčkem nebo pevnějším igelitovým sáčkem s ustřiženým rohem.
Poznámky:Protože těsto je bez cukru, můžeme také připravit na slano - viz fotografie. Smetanu ke šlehání+ztužovač ušleháme do tuha, potom vmícháme dvě lžíce křenu s jablky a plníme do trubiček.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 2,591x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Kremrole
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!