Jablečný závin z tvarohového těsta

Suroviny

250 g másla
250 g měkkého tvarohu
250 g hladké mouky
1 kg jablek
50 g rozinek
100 g ořechů
1 lžička skořice
2 lžíce rozpuštěného másla
2 lžíce strouhanky
1 vejce na potření

recept nemá fotografii

Postup

Z prosáté mouky, nakrájeného másla a tvarohu vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladnu odpočinout. Rozinky nejdříve spaříme horkou vodou, necháme okapat a pak namočíme do rumu. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme je na kostičky. Pokapeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Potom je promícháme s rozinkami (bez rumu), ořechy a skořicí.
Těsto vyjmeme z chladna a necháme ohřát na pokojovou teplotu. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem. Těsto rozkrojíme na 3 stejně velké části a z každé vyválíme na pomoučené pracovní ploše co nejtenčí obdélník. Střední pruh těsta (kam přijdou jablka), potřeme rozpuštěným máslem a posypeme strouhankou. Třetinu jablečné směsi rozložíme do středního pruhu na těsto, přehneme jednu stranu těsta přes jablka, na povrchu potřeme rozšlehaným vajíčkem a přes to přehneme druhou stranou těsta. Konce závinu přehneme nahoru a také potřeme vajíčkem. Pomocí utěrky přeneseme na plech a pokračujeme dalšími dvěma záviny.
Na plechu potřeme všechny záviny na povrchu rozšlehaným vajíčkem a každý několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C. Ještě horké záviny potřeme rozpuštěným máslem a poprášíme moučkovým cukrem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,496x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablečný závin z tvarohového těsta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist