Meruňkové řezy s oříškovým krémem

Suroviny

Těsto:
110 g moučkového cukru
1/2 sáčku vanilkového cukru
50 g meruňkové marmelády
2 lžíce rumu
citrón
5 vajec
30 g mletých ořechů
60 g strouhané housky
20 g krupičky

Krém:
100 g másla
100 g moučkového cukru
1/2 sáčku vanilkového cukru
30 g oříšků
2 lžíce rumu
1 žloutek

recept nemá fotografii

Postup

Třeme moučkový cukr, polovinu sáčku vanilkového cukru, šťávu z půlky citrónu, meruňkovou zavařeninu, rum a 4 žloutky 15 až 20 minut do zkypření. Zlehka k tomu zamícháme tuhý sníh z bílků, 30 g mletých ořechů a 60 g strouhané housky, do které jsme zamíchaly 20 g krupičky.
Koláčový plech potřeme tukem, posypeme moukou, hmotu na něj nalijeme a pečeme v prostředně vyhřáté troubě 30 minut do růžova. Upečenou placku rozřízneme po délce na dva stejně široké pásy, jeden z nich potřeme krémem, položíme na něj druhý pás, rozřežeme asi na 8 až 10 stejně velkých řezů, srovnáme je na mísu a posypeme vanilkovým cukrem.
Příprava krému:
Třeme 100 g másla, 100 g cukru, 1 žloutek, polovinu sáčku vanilkového cukru a 30 g opražených strouhaných oříšků a 2 lžíce rumu v hladký krém.

Volně dle Zlaté úsporné kuchařky Anuše Kejřové.

Poznámky:
Při přípravě moučníku jsem opět udělala pár změn. Místo jemné krupičky jsem použila hrubou mouku, maruňkový džem jsem dobře rozetřela a kousky přepasírovala předem přes sítko. Hmotu jsem vylila na plech vyložený papírem na pečení a nakonec jsem nakrájela jen menší kostičky - viz fotografie. Moučník je báječný, ale pro dnešní dobu hodně sladký. Takže je výborný k hořké kávě.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,449x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Meruňkové řezy s oříškovým krémem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist