Koláčky narychlo
Suroviny
380 g polohrubé mouky
120 g másla
40 g moučkového cukru
20 g droždí
180 ml sladké smetany
3 žloutky
půl sáčku vanilkového cukru
Na plnění:
250 g tvarohu
druhá polovina vanilkového cukru
1 lžíce mléka
rozinky namočené v rumu
žloutek na potření okrajů
Postup
Kvasnice rozdrobíme do misky a lžící jemně utřeme, až vznikne tekutá hmota. Takto připravené droždí přidáme k mouce, změklému máslu a cukru a z těchto surovin zpracujeme rukama těsto. Potom přidáme sladkou smetanu, ve které jsme předem rozmíchali tři žloutky a polovinu vanilkového cukru. Těsto dobře vypracujeme vařečkou, až je hladké a nelepí se na mísu.
Vyklopíme ho na pomoučený vál, rozválíme a vykrajujeme skleničkou kolečka na koláče. Prostředek kolečka lehce vytlačíme, vykrájená kolečka přikryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut kynout.
Zatím si připravíme nádivku - na fotografii je tvarohová. Vykynuté koláčky na okrajích potřeme žloutkem, doprostřed dáme náplň a rozetřeme.
Pečeme v troubě rozehřáté asi na 180 st. C do růžova.
Volně podle Zlaté úsporné kuchařky Anuše Kejřové.
Poznámka:
Příprava tohoto kynutého těsta je rychlejší než u klasického těsta z droždí. Koláče jsou jemné, chutné. Nádivku můžete samozřejmě udělat jakoukoliv. K tomuto receptu jsou k dispozici fotografie celého postupu - listujte velkými fotografiemi.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,979x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Koláčky narychlo
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!