Moje dršťková

Suroviny

500 g hovězích drštěk (předvařených)
1 mrkev
1 cibule
kousek pórku
3 stroužky česneku
2 lžíce sádla
3 lžíce hladké mouky
1 kostka Natur zeleninového bujonu
1 lžička mleté červené papriky
1 lžíce majoránky
mletý pepř
(zelená petrželka)

recept nemá fotografii

Postup

Základem této polévky jsou dršťky. V poslední době už se pomalu bojím napsat, že používám něco mraženého, ale je tomu tak. Použila jsem mražené a předvařené dršťky. Ušetřila jsem si tak spoustu práce s jejich promýváním, odstraňováním nečistot, proplachováním a dlouhým vařením. Prostě jsem je po rozmrazení povařila asi hodinu v osolené vodě, a když byly měkké, tak jsem je slila a propláchla.
Jako základ polévky jsem použila 1 kostku Natur zeleninového bujónu do 2,5 l osolené vody. Do vařícího vývaru jsem přidala jemně nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou očištěnou mrkev, jemně nakrájený asi 4 cm dlouhý kousek zelené části pórku. Ze sádla a mouky jsem připravila řídkou jíšku, do které jsem úplně na závěr přidala mletou papriku. Jíšku jsem zavařila do polévky. A pak už jen přidala rozmačkaný česnek a majoránku. Úplně nakonec do polévky přišly dříve uvařené dršťky, aby se v polévce prohřály. Kdo má rád, může přidat i nasekanou zelenou petrželku.
Poznámka:
Polévka je vydatná, tzv. svačinová. Netvrdím, že je to pravá česká dršťková, ale nám takto připravená chutná. Moc.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,421x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Moje dršťková


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist