Celozrnné slunečnicové pečivo

Suroviny

400 g celozrnné pšeničné mouky
100 g hladké pšeničné mouky
30 g droždí
1 kostka cukru
1 rovná lžíce soli
150 ml mléka
50 g tuku (Hera)
250 ml vody
50 g slunečnicových semínek do těsta
50 g slunečnicových semínek na posypání
1 vejce na potření

recept nemá fotografii

Postup

Lehce rozmícháme 150 ml vlahého mléka, kostku cukru, 3 lžíce mouky a rozdrobené droždí, nádobu přikryjeme utěrkou a necháme v teplé místnosti vzkynout kvásek (trvá to asi 10 minut). Zatím si rozpustíme tuk a necháme vychladnout, protože ho přidáváme vlahý. Smícháme obě mouky, sůl a slunečnicová semínka. Potom přilijeme vzešlý kvásek, tuk a vodu a vypracujeme hladké těsto. Necháme opět v teplé místnosti kynout.
Na pomoučeném vále rozkrájíme na kousky a tvarujeme pečivou. Můžeme dělat bulky jako na obrázku (nahoře je do křížku nastřihneme nůžkami), rohlíky či houstičky nebo větší celozrnné bagety. Potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme druhou dávkou slunečnicových semínek. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a upečeme do zlatova.
Poznámka:
Nejlepší jsou ještě vlahé, třeba s kouskem másla. A proč je peču, když podobné prodávají v každém pekařství Důvodem je cena, která se alespoň u nás pohybuje kolem 5 Kč za jeden kousek. I když celozrnná mouka stojí snad méně, než bílá.
Nemám domácí pekárnu, kdo ji máte, můžete si recept trochu přizpůsobit.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,719x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Celozrnné slunečnicové pečivo


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist