Arašídky

Špaldovou mouku, kypřící prášek, cukr, špetku soli a 80 g tuku zpracujeme do hladkého těsta. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme v chladnu asi 30 minut odpočinout.
Javorový sirup svaříme a smetanu svaříme se zbývajícím tukem na poloviční množství, přidáme hrubě nasekané arašídy a promícháme.
Vychlazené těsto vyválíme na pomoučeném vále do tloušťky asi 3 mm a vykrajujeme kytičky či jiné tvary. Klademe je na plech vyložený papírem na pečení a na každou kytičky navršíme 1 lžičku arašídové směsi. Pečeme v troubě předehřáté na 180 st. C po dobu asi 12 až 15 minut. Po vyjmutí z trouby necháme na plechu ještě asi hodinu vychladnout.