Kuřecí závitky s cuketou

Suroviny

4 ks kuřecích prsou
1 malá cuketa
1 malá mrkev
1 menší pórek (bílá část)
8 plátků anglické slaniny
sůl
mletý pepř
koření na kuře
hladká mouka
Omáčka:
1 cibule
olej
2 lžíce rajského protlaku
1 zakysaná smetana
200 ml bílého vína

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, přitiskneme dlaní a podélně v nejširším místě nakrojíme tak, aby z kuřecího prsa vznikl jeden pokud možno stejně vysoký plátek masa. Můžeme velmi lehce naklepat přes fólii. Každý plátek po obou stranách osolíme a posypeme kořením na kuře. Mladou cuketu neloupeme, jen rozkrojíme na 4 hranolky. Obdobně uděláme hranolky z mrkve a bílé části pórku. Na každý kuřecí plátek položíme dva plátky slaniny a hranoky zeleniny. Pevně zatočíme do závitku a závitek upevníme hrubší nití. Jehly na závitky nelze použít, kuřecí maso je dost jemné a jehly v něm hůře drží. Každý závitek obalíme v hladké mouce.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. V kastrolu rozpálíme trochu oleje, orestujeme na něm cibuli a po všech stranách opečeme i závitky. Potom je zalijeme bílým vínem, přidáme čerstvě mletý pepř, dvě lžíce rajčatového protlaku a necháme zvolna dusit pod pokličkou. Podle potřeby podlijeme teplou vodou nebo drůbežím vývarem, závitky občas otočíme.
Jakmile je maso měkké, vyjmeme jej na chvíli ven a když trochu zchladne, odstraníme nitě. Do šťávy postupně přidáváme zakysanou smetanu a rozmícháme do hladka. Závitky vrátíme do omáčky, necháme společně prohřát a odstavíme ze zdroje tepla.
Podáváme třeba s rýží, s těstovinami či noky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,272x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí závitky s cuketou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist