Kachní játra s nudlemi

Kachní játra odblaníme (odstraníme světlé kousky tuku), opláchneme a osušíme. Nakrájíme na kousky. Pórek očistíme a šikmo nakrájíme na kolečka. Z feferonky odstraníme semínka a nakrájíme ji na proužky. Česnek oloupeme, každý stroužek nožem rozmáčkneme a hrubě nasekáme.
Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje, orestujeme v něm pokrájený česnek a feferonku. Přidáme kachní játra a jakmile zesvětlají, přidáme i nakrájený pórek. Rychle opečeme, přidáme sojovou omáčku a trochu osolíme. Navršíme na uvařené dlouhé a tenké nudle.